Potaje

Ingredients:

  • Cigrons
  • Fesols
  • Bledes
  • Chirivía (1)
  • Carabassa
  • Jueves Verdes
  • Ceba (1)
  • Tomaca
  • Olie i Ix
  • Farina
  • Pimentón Dolça

Preparació:

  • Cigrons, els fesols, les bledes, els fesols, la carabassa i la chirivía i es posen amb aigua a bullir.
  • En una paella amb l’oli es fa un sofregit amb la ceba i la tomaca, una vegada fregit se li agrega una cullerada de farina i fora ja del foc una cucharadita de pebrot mòlt.
  • Aquest preparat s’aboca sobre l’olla i se segueix bullint tot junt aproximadament una hora.
Share This